Uma das mais famosas raças de corte é o Gado Angus, um animal que chega a grandes quantidades de peso, além de uma carne de extrema qualidade, apreciada em muitos lugares do mundo.
Esse tipo de criação é típico das regiões sul e centro-oeste do Brasil. Isso se dá ao clima que favorece o desenvolvimento do gado, além do crescimento saudável do pasto.
Hoje, vamos falar um pouco sobre esse tipo de gado de corte, trazendo os principais pontos que você precisa saber para ter uma boa criação e por que escolher essa espécie.
Um pouco da história e características do gado Angus
Originária da Escócia, também é conhecida como Aberdeen-Angus, em homenagem à região escocesa onde foi criada. Há várias teorias sobre o seu “nascimento”: alguns acreditam que a raça começou através da união artificial de duas outras raças de regiões diferentes da Escócia, a Aberdeen e a Angus.
Entretanto, há aqueles que acreditam que o gado é consequência da seleção natural, que há muito tempo vive na região de Aberdeen na Escócia. Independentemente da teoria sobre sua origem, é importante relatar que os criadores optaram por investir nesses animais em razão da facilidade de manutenção do seu peso, temperamento moderado, estrutura mediana e pela excelente qualidade da carne.
Hoje, com os avanços de estudos na raça, além destas características, podemos citar como vantagens do Angus o amadurecimento precoce do novilho, permitindo um tempo menor de estágio de abate, o que gera uma rotatividade considerável.
Além disso, é um animal com facilidade adaptativa considerável em climas extremos, o que permite a sua criação em diferentes regiões do mundo. Mas, as vantagens não param por aqui.
Por exemplo, a carne é um fator importantíssimo para criação. E nesse caso, é um animal com gorduras subcutâneas de espessuras que ficam entre 3mm e 6mm. Isso permite um marmoreio bem feito da carne, além de garantir mais maciez, sabor e qualidade ao produto final.
Pastagem mais adequada ao gado Angus
O gado Angus é bastante versátil e pode se adaptar a uma variedade de pastagens, mas algumas opções são especialmente adequadas para maximizar seu potencial de produção e saúde. Aqui estão algumas das pastagens mais adequadas para o gado Angus:
- Capim Braquiária (Brachiaria spp.): A Braquiária é uma das pastagens mais comuns em regiões tropicais e subtropicais e é bem aceita pelo gado Angus. Ela oferece uma boa quantidade de forragem e é resistente à seca, sendo uma escolha popular em muitas áreas.
- Azevém (Lolium multiflorum): O azevém é uma pastagem de estação fria que cresce bem em climas temperados. Ele oferece uma boa qualidade de forragem, especialmente durante os meses mais frios do ano, e é uma escolha comum para sistemas de pastoreio rotativo.
- Trevo (Trifolium spp.): O trevo é uma leguminosa comum em pastagens mistas. Ele ajuda a melhorar a qualidade da forragem, fornecendo proteína e nutrientes adicionais. O trevo vermelho e o trevo branco são duas variedades comuns.
- Cynodon (Cynodon spp.): Também conhecido como capim Bermuda, o Cynodon é uma pastagem de clima quente que oferece boa resistência ao pastejo e boa capacidade de recuperação. É uma escolha popular em áreas mais quentes e secas.
- Capim Mombaça (Panicum maximum cv. Mombaça): O capim Mombaça é uma variedade de capim elefante comum em regiões tropicais e oferece uma boa produção de forragem, especialmente durante a estação chuvosa. É adequado para sistemas de pastejo rotativo.
- Capim Tanzânia (Panicum maximum cv. Tanzânia): Outra variedade de capim elefante, o capim Tanzânia é valorizado por sua alta produtividade e capacidade de suporte de animais. Ele é resistente à seca e oferece uma boa qualidade de forragem.
- Pastagens mistas: Misturar diferentes tipos de gramíneas e leguminosas em uma pastagem pode oferecer uma variedade de nutrientes e melhorar a qualidade geral da forragem. Pastagens mistas podem incluir combinações de braquiária, azevém, trevo e outras espécies.
É importante considerar as características específicas do local, como clima, solo e disponibilidade de água, ao escolher as pastagens mais adequadas para o gado Angus. Além disso, o manejo adequado da pastagem, incluindo rotação de pastoreio e práticas de fertilização, é essencial para garantir a saúde e o desempenho do rebanho.
Como a irrigação por carretel pode ajudar o produtor de gado angus?
A irrigação por carretel pode ser uma ferramenta valiosa para os criadores de gado Angus, especialmente em regiões onde a disponibilidade de água é limitada ou as chuvas são imprevisíveis. Aqui estão algumas maneiras pelas quais a irrigação por carretel pode beneficiar os criadores de gado Angus:
- Garantia de disponibilidade de água: Em regiões com estações secas ou chuvas irregulares, a irrigação por carretel permite que os criadores forneçam água de forma consistente às pastagens, garantindo assim que o gado tenha acesso a água fresca e potável durante todo o ano.
- Manutenção da qualidade da pastagem: A irrigação por carretel pode ajudar a manter a qualidade da pastagem, especialmente durante períodos de seca. Isso é crucial para garantir que haja uma oferta constante de forragem nutritiva para o gado Angus, o que pode afetar diretamente seu desempenho e saúde.
- Aumento da produção de forragem: Ao fornecer água às pastagens durante os períodos secos, a irrigação por carretel pode estimular o crescimento das gramíneas e leguminosas, aumentando assim a produção de forragem disponível para o gado. Isso é especialmente importante em sistemas de pastejo rotativo, onde a oferta de forragem fresca é essencial.
- Redução da pressão sobre os recursos naturais: Em algumas regiões, a demanda por água pode exceder a oferta natural, levando à degradação dos recursos hídricos locais. A irrigação por carretel permite aos criadores utilizar a água de forma mais eficiente, reduzindo assim a pressão sobre os recursos naturais e ajudando a preservar o meio ambiente.
- Flexibilidade no manejo das pastagens: A irrigação por carretel oferece aos criadores maior flexibilidade no manejo das pastagens. Eles podem ajustar a frequência e a quantidade de água aplicada de acordo com as necessidades das plantas e do gado, permitindo um manejo mais eficiente e sustentável das pastagens.
Conclusão
O gado Angus é de fácil gerenciamento de peso, com amadurecimento precoce e boa adaptabilidade em climas extremos. Ademais, para levar um bom pasto a esses animais, basta investir em um sistema de irrigação para a sua pastagem.
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