Segundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o Brasil ocupa a 9ª posição no ranking dos maiores produtores da cultura na safra 2020/21. O plantio de sorgo tem ganhado cada vez mais espaço entre os produtores brasileiros por conta da sua versatilidade e seu potencial econômico.
Por isso, trouxemos 4 informações importantes que você precisa saber se está interessado em começar a cultivar essa cultura.
1 – Características do sorgo
O sorgo é um cereal bastante versátil, podendo ser usado tanto na alimentação animal quanto na humana, assim como, é também a matéria-prima para a produção de etanol, biomassa e vassouras.
Além disso, o malte de sorgo tem sido muito explorado na produção de cervejas, pois este é um cereal que não contém glúten.
Sendo uma planta da família das Poaceae, seu sistema radicular pode atingir 1,5 metro de profundidade, sendo 80% das raízes encontradas nos primeiros 30 cm do perfil do solo.
2 – Tipos de sorgo
A espécie Sorghum Bicolor é classificada agronomicamente em 5 morfotipos:
Granífero
Sendo o tipo de sorgo com maior expressão econômica, os graníferos têm os grãos como principal produto, que são empregados na agroindústria de rações e silagem.
Biomassa
Utilizado para a geração de energia, esse tipo de sorgo apresenta rápido crescimento e grande porte, além de que sua propagação por sementes facilita a implantação de lavouras.
Forrageiro
Utilizado para pastejo e corte verde na alimentação animal, o tipo forrageiro também é consumido na silagem. Além disso, esse tipo pode ter dupla aptidão, ou seja, tem potencial para a produção de forragem e grãos.
Para o sorgo forrageiro é possível usar técnicas de irrigação de pastagem, melhorando ainda mais a qualidade da produção.
Sacarino
O sacarino é um dos tipos mais versáteis de sorgo, podendo ser na produção de etanol no entressafra, ou até utilizado como forrageiro, produzindo silagem de alta qualidade.
Além disso, o sacarino é usado para a produção de uma famosa bebida alcoólica chinesa, chamada de “Baijiu”, que representa ⅓ dos destilados consumidos no mundo.
Vassoura
Como o próprio nome já diz, esse tipo de sorgo é utilizado na fabricação de vassouras de melga ou caipira, como são conhecidas. Geralmente são produzidas em pequenas áreas, como forma de complementar a renda familiar.
3 – Condições para o plantio de sorgo
O sorgo exige climas quentes, preferencialmente acima de 21°C e tem o seu melhor desenvolvimento em solos bem drenados e profundos, com acidez e fertilidade corrigidas, e pH entre 5,5 e 6,5.
4 – Irrigação para sorgo
Segundo a Embrapa, a cultura do sorgo consome em média de 380 a 600 mm de água durante todo seu desenvolvimento, tendo uma boa tolerância ao estresse hídrico. Todavia, vale lembrar que o déficit de água pode comprometer a produção, sendo essencial a adoção de técnicas de irrigação.
IRRIGAT para o plantio de sorgo
Como pudemos observar, mesmo com a boa tolerância ao estresse hídrico que essa cultura possui, os períodos de seca podem afetar negativamente a produção. Por isso, contar com um sistema de irrigação para pastagem é uma boa alternativa, já que se assemelham.
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